Bất kỳ ai và nhất là trẻ nhỏ cần có nguồn năng lượng và dưỡng chất phù hợp để đáp ứng với sinh lý cơ thể. Việc không đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng sẽ dễ làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến chậm phát triển, chậm lớn và đề kháng kém. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Immunocare tìm hiểu về cách tính nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo độ tuổi nhé.
I. Hiểu đúng về nhu cầu năng lượng mỗi ngày của trẻ
1. Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sự lớn lên
Ăn uống giúp cung cấp nguồn năng lượng để cơ thể chúng ta lớn lên và khỏe mạnh. Điều này đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Nếu trẻ ăn không đúng cách, không đủ chất hoặc thiếu vệ sinh, cơ thể trẻ sẽ yếu ớt, chậm lớn và dễ mắc bệnh. Tình trạng này kéo dài có thể khiến trẻ sụt cân, cơ thể suy kiệt và mắc suy dinh dưỡng.
Ngược lại, nếu trẻ ăn quá nhiều, đặc biệt là protein nhưng thiếu các chất dinh dưỡng khác, điều này cũng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ, có thể dẫn tới béo phì, bệnh tim mạch, huyết áp cao,…
2. Cách tính nhu cầu năng lượng hàng ngày của trẻ
Hàng ngày, cơ thể lấy năng lượng chủ yếu từ tinh bột có trong cơm, bánh mì, khoai, đường và mật.
- Trẻ em dưới 1 tuổi cần khoảng 100 – 200 Kcal cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày.
- Đối với trẻ lớn hơn, công thức tính lượng calo cần thiết như sau: 1000 Kcal cộng thêm 100 nhân với số tuổi của trẻ.
II. Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo các chất dinh dưỡng
1. Nhu cầu về chất protein (đạm)
Chất đạm chiếm khoảng 12 đến 14% nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mỗi ngày. Protein rất cần thiết cho sự phát triển của mô và tế bào, hỗ trợ tổng hợp các men cho chuyển hóa hormon cũng như tăng cường sức đề kháng.
- Thực phẩm giàu protein:
- 100ml sữa mẹ cung cấp 61 Kcal, 1,5g protein.
- 100g thịt lợn, cá nạc cung cấp khoảng 20g protein.
Cách tính nhu cầu protein cho trẻ là: Trọng lượng cơ thể trẻ nhân với 3.
2. Nhu cầu về chất béo (lipid)
Chất béo rất quan trọng cho não bộ, chiếm đến 60% cấu tạo của nó. Chất béo không chỉ cung cấp năng lượng mà còn tạo ra lớp vỏ myelin, giúp cho các tín hiệu thần kinh được truyền đi nhanh chóng.
- Trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi cần khoảng 50% năng lượng từ chất béo.
- Bé từ 6-12 tháng tuổi cần khoảng 45%.
- Bé từ 1-3 tuổi cần 40%.
- Bé từ 4-10 tuổi cần 30%.
Công thức tính chất béo hàng ngày là:
- Trẻ từ 0-12 tháng tuổi: 1,5 – 2,3g chất béo cho mỗi kg cân nặng.
- Trẻ từ 1-3 tuổi: 1,5 – 2g chất béo cho mỗi kg cân nặng.
3. Nhu cầu về chất đường (carbohydrate)
Chất đường là nguồn năng lượng quan trọng nhất cho trẻ, giúp trẻ cảm thấy no và tràn đầy năng lượng cho cả ngày dài. Lượng đường này nên chiếm khoảng 55-60% tổng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của trẻ.
4. Nhu cầu về vitamin
Não bộ của trẻ cần nhiều loại vitamin để phát triển khỏe mạnh, ví dụ như:
- Vitamin A: cần thiết cho hệ thần kinh.
- Vitamin B1, B2, B6, B12: giúp phát triển não bộ và tăng cường khả năng tư duy.
- Vitamin C, E: bảo vệ não khỏi lão hóa và cải thiện sức khỏe.
5. Nhu cầu về chất khoáng và các yếu tố vi lượng
Chất khoáng và yếu tố vi lượng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Cụ thể:
- Sắt: giúp cung cấp oxy cho não.
- Canxi: hỗ trợ hệ thần kinh và phát triển xương.
- Kẽm, đồng: giúp tăng cường chức năng não bộ.
Để bổ sung những khoáng chất này, trẻ nên ăn thực phẩm như mộc nhĩ, rau câu, cá khô, sữa tách bơ, thịt lợn…
6. Nhu cầu về nước
Nước rất quan trọng đối với cơ thể của bé, chiếm tới 75% ở trẻ sơ sinh và 65% ở trẻ lớn hơn. Trung bình, trẻ nhỏ cần khoảng 120-150ml nước cho mỗi kg cân nặng, còn trẻ lớn cần khoảng 50ml/kg.
III. Cách bổ sung nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ
Để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của trẻ luôn được đáp ứng đầy đủ, cha mẹ nên:
- Theo dõi chế độ ăn uống hàng ngày: Đảm bảo cung cấp đủ chất đạm, béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất cho trẻ.
- Khuyến khích trẻ ăn nhiều loại thực phẩm: Giúp trẻ có đủ mọi dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển.
- Chất bổ sung: Khi trẻ biếng ăn hoặc không thể cung cấp đủ dưỡng chất từ thực phẩm, có thể lựa chọn sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng.
Sản phẩm bổ sung dinh dưỡng từ Doppelherz
Để hỗ trợ trẻ trong việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày, bạn có thể tham khảo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Kinder Optima từ Doppelherz. Sản phẩm này chứa axit amin L-Lysine cùng 17 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp trẻ ăn ngon hơn và cải thiện sức khỏe toàn diện.
IV. Kết luận
Việc đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ không chỉ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh mà còn tăng cường sức đề kháng, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. Bằng cách theo dõi chế độ ăn uống và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, cha mẹ có thể giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo độ tuổi. Đừng quên chăm sóc sức khỏe cho trẻ và luôn theo dõi sự phát triển của trẻ mỗi ngày để có biện pháp kịp thời nhé!
